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O novo restaurante da Toy Story Land no Hollywood Studios, o Roundup Rodeo BBQ será inaugurado em 23 de março de 2023. O restaurante foi anunciado em 2019 e finalmente fará parte do jardim do Andy no parque da Disney em Orlando.
A nova opção gastronômica será imersiva, temática e muito divertida, afinal estaremos junto dos brinquedos favoritos do Andy dentro da área da Pixar no parque, que aliás nos faz sentir exatamente assim, brinquedos no jardim do personagem central da franquia.
Afinal o local foi criado pelos Imagineers em colaboração com a Disney Pixar Animation e Walt Disney World Food & Beverage. Um detalhe importante no Roundup Rodeo BBQ é que ele não terá refeições com os personagens (infelizmente!).
Em um ambiente familiar e serviço de mesa, o restaurante terá como opção de menu churrasco (americano) que inclui opções veganas – a base de plantas (plant-based), então todos são muito bem-vindos nesse cenário de brinquedos e jogos que o Andy reuniu para criar um rodeio único.
Agora bora conferir o menu, que tem referências a Toy Story obviamente. Veja algumas das fotos que a Disney disponibilizou, mas cuidado… dá até água na boca.
Cardápio Roundup Rodeo BBQ
Entrada
Um pão de cheddar caseiro, quase um pão de queijo brasileiro que é servido com geléia de pimenta doce.
Saladas
Tomato Salad: tomates, pepinos, cebola roxas temperada com vinagre balsâmico branco. (plant-based).
Rex’s Romaine and Kale Salad: salada de alface, couve com maçãs, sementes de abóboras e cranberries secas misturadas com molho.
Watermelon Salad: melancia em cubos decoradas com folhas de hortelã. (plant-based).
Carnes defumadas (churrasco americano)
Evil Dr. Smoked Ribs: costela de porco assadas lentamente por horas.
Buttercup’s Beef Brisket: carne bovina desfiada, defumada e assada lentamente.
There’s a Sausage in My Boot: salsicha de porco temperada e grelhada no carvalho para dar um toque especial.
BBQ Chicken: frango defumado com um tempero secreto que ficou na salmoura por 48 horas, para depois ser defumado.
Opções a base de plantas (Veganas / Plant-based)
Slow-smoked Cauliflower: couve-flor defumada com molho de harissa e nozes.
Oven-roasted “Bratwurst”: “salsicha” assada fatiada.
Impossible “Rib Chop”: “costela” impossible temperada com especiarias, depois assada com molho barbecue espetada em um “osso” de cana-de-açúcar.
Todos os pratos são servidos com opções de molhos de churrasco doces, tradicionais e picantes.
Acompanhamentos
The Married Spuds: batatas regados com molhos incluindo de queijo e temperos.
Force Field Fried Pickles: pickles grandes empanados e fritos.
Slinky Doooooooooog Mac & Cheese: o famoso macarrão com queijo americano.
Buckin’ Baked Beans: feijão cozido (plant-based).
Cowpoke Corn on the Cob: milho grelhado e temperado com um mistura de pimenta e limão, coentro, queijo cotija e suco de limão.
Mean Old Potato Salad: salada de batata.
Veggie Slaw: salada vegetariana crocante e desfiada, ótima para o verão. (plant-based).
Campifire-roasted Vegetables: vegetais sazonais assados. (plant-based).
Sobremesas
Cupcake à la Forky: tradicional cupcake de chocolate recheado com ganache também de chocolate decorando uma bolacha decorada com o personagem.
Lemon and Blueberry Cheesecake: cheesecake de limão e mirtilo.
Billy’s Chocolate Silk Pie: torta de mousse de chocolate coberta com chantilly.
Goat’s Apple Pie: torta de maçãs e especiarias quentes.
Gruff’s Peach-Strawberry Pie: torta de pêssegos e morangos. (plant-based).
Cocktails (para adultos)
Snake Eye Margarita: margarita de melancia inspirada em um churrasco de verão.
Rum Punch: ponche de rum com sabores vibrantes de maracujá e abacaxi finalizando com especiarias.
Chocolate with a Grown-up Twist: mistura de rum de chocolate, licor de horchata, cacau e marshmallow torrado.
Frozen Peanut Butter & Jelly: um frozen da clássica manteiga de amendoim e geléia com uísque de manteiga de amendoim.
Wiskey Lemonade: versão fresca da limonada de morango feita com uísque do Tennessee.
The Rodeo Mule: Mistura de vodka com sucos frescos e cerveja de gengibre.
Além dos coquetéis o cardápio tem opções alcoólicas de cerveja, copo de vinho e mais.
Opções não alcoólicas
Molly’s Frozen Iced Tea: mistura gelada de chá e sabores cítricos.
Frozen Cocoa: frozen de cacau e baunilha coberta de mini marshmallows.
Partysaurus Tex: Limonada de morango com minhocas de gomas (bebida divertida para as crianças).
Dá para perceber que o menu é bem variado e uma ótima opção para uma refeição.
As reservas para o Roundup Rodeo BBQ já estão abertas e o valor tanto para almoço e jantar são US$ 45 + taxas (adulto) e US$ 25 + taxas (crianças entre 03 e 09 anos) sem esquecer de adicionar gorjeta.
Aproveite seu dia no Hollywood Studios e tenha uma experiência gastronômica temática de Toy Story.
Mais a noite, não deixe de assistir o show Fantasmic!, que voltou a ser apresentado recentemente no parque.
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