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RECEITA: Que tal fazer em casa os famosos Beignets da Disney?

Eu se fosse você não perderia tempo!

receita Beignets Disney

Os famosos beignets, um doce típico de Nova Orleans e que você os encontra no Walt Disney World em formato de Mickey, teve sua receita divulgada pela Disney. Então bora para mais um #DisneyMagicMoments.

Se você ainda não provou, eles são vendidos no Disney’s Port Orleans Resort – French Quarter um dos hotéis da Disney em Orlando, que é inspirado na cidade, assim como a animação “A Princesa e o Sapo”.

Vale antes lembrar, que você tem oportunidade de encontrar a Princesa Tiana no Princess Fairtayle Hall no Magic Kingdom.

Voltando a receita,  os beignets, lembram um pouco do nosso “bolinho de chuva”, então já sabe, vai bem no lanche, ou naquele gostoso cafezinho em família.

ATENÇÃO: Porção para 10 beignets grandes em forma de Mickey ou 2 dúzias de pequenos. Se você não tiver as formas de Mickey em casa, faça com o formato que preferir!

receita Beignets Disney

Receita – Beignets da Disney (Mickey Mouse-shaped Beignets)

Ingredientes:

1/2 colher de chá de fermento seco
1/4 de xícara de água morna
1/4 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de gordura vegetal
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de creme de leite fresco
1 ovo
4 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de água fervente
Óleo vegetal (para fritar)
Açúcar de confeiteiro

Preparo:

1. Em uma vasilha (tigela) polvilhe o fermento na água morna e mexa até dissolver. Deixe descansar por 5 minutos e reserve.

2. Em outra vasilha (tigela) misture o açúcar, gordura vegetal, sal, creme de leite fresco, ovo, farinha e a água fervente. Adicione a mistura do passe anterior (fermento + água morna).

3. Em uma batedeira em velocidade média, misture a massa até ficar homogênea. Deixe a massa descansar por 30 minutos.

4. Após descansar a massa ficará com uma textura mais grossa e é hora de colocar em uma superfície limpa e seca. Abra-a com um rolo e corte-a em formato de Mickey (se você já tiver o cortador nesse formato facilitará bastante) ou em quadrados (formato tradicional).

Cubra com uma toalha e deixe a massa descansar novamente entre uma hora e uma hora e meia.

5. Com cuidado, aqueça o óleo vegetal em uma panela funda em fogo médio. Frite cada beignets por cerca de 2 a 3 minutos, até dourar cada lado.

6. Retire-o da panela e coloque-o em uma travessa com papel toalha para retirar o excesso de gordura.

7. Polvilhe o beignet ainda quente com açúcar de confeiteiro e sirva.

Hummm!!! E aí, bora fazer a receita dos Beignets Disney? Nada melhor que poder fazer em nossas casas algo que possamos lembrar dos parques!

Se puder, #FiqueEmCasa!!

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Fotos: Walt Disney World

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