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Mardi Gras tem culinária especial inspirada na cozinha de New Orleans

Além de muita música, tem ainda todas essas delícias!

Mardi Gras Comidas

Um dos momentos mais esperados do ano na Universal é o tradicional Mardi Gras. O evento é inspirado no carnaval de rua da cidade de New Orleans e além de grandes shows, traz também toda uma gama de comidas e bebidas especiais.

A tradicional culinária “Cajun” americana está presente em todos os pratos e drinks do Mardi Gras, e você pode conferir todos os dias no parque, de 09 de fevereiro a 04 de abril, no French Quarter Courtyard.

Este ano a novidade fica por conta do tamanho das comidas e bebidas que agora são em porções de degustação, o que pode ser uma ótima ideia para provar ainda mais delícias. 

Bora então conferir alguns pratos e bebidas o que poderemos encontrar por lá?

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Crab Etouffee // Clássico prato de etouffee (uma espécie de guisado tradicionalmente preparado com um roux, vegetais e peixe ou mariscos) com arroz e caranguejo.

Gumbo // Bem tradicional, é como se fosse uma sopa grossa que se come com arroz branco e camarões.

Beignets // É uma espécie da carolina, ou um bolinho de chuva com massa de churros, e tem sua origem na França. Em New Orleans é muito comum em cafés por toda a cidade.

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Bebidas // Não poderiam faltar diversas opções de bebidas. Você pode escolher entre alcoólicas e não-alcoólicas, como os drinks especiais “Carnival Cocktail”, “Ragin Rumbalaya” e o “Vicious Voodoo” (que é combinação dos dois que citamos) entre outros.

Obviamente não são apenas estas as delícias que você vai encontrar por lá, apenas fique ciente, que todo o cardápio como falamos é baseado na culinária “Cajun”. (Já avisamos de antemão, espere pratos bem picantes, bem carregados no tempero!)

Uma breve aulinha de história: A culinária dos Cajun está ligada às tradições culinárias francesas e espanholas trazidas pelos colonos que deram origem à cozinha da Louisiana, e também à soul food dos descendentes de escravos africanos.

PS: Obviamente as comidas e bebidas são pagas à parte. Mais informações sobre o evento, acesse o site oficial.

Bora curtir mais o Mardi Gras 2019?

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